Melyek a gyümölcs- és zöldségpor széles körű alkalmazási területei az élelmiszeriparban?

Fontos nyersanyagként a modern élelmiszeriparban, gyümölcs- és zöldségpor Számos területen megmutatta az alkalmazási kilátások széles skáláját, gazdag táplálkozása, kényelmes tárolása és rugalmas alkalmazásának köszönhetően. A fejlett feldolgozási technológián keresztül a friss gyümölcsöket és zöldségeket gondosan finom porré alakítják, amely nemcsak megtartja az eredeti tápanyagokat, hanem az ételek színét és ízét is.

A tésztatermékek területén a gyümölcs- és növényi por hozzáadása új vitalitást adott a hagyományos tésztahoz, a gombócokhoz stb., Például a sárgarépapor vonzó narancssárga színt jelenthet, amely nemcsak növeli a vizuális élvezetet, hanem növeli a béta-karotin bevitelét, és kielégíti a fogyasztók egészséges táplálkozásának törekvését. Hasonlóképpen, a spenótpor, a cékla por stb. Szintén gazdag színeket és táplálékot hoz a tészta.

A puffadt ételekben a gyümölcs- és növényi por, mint ízesítés, nemcsak az ízt gazdagítja, hanem javítja a táplálkozási értéket is. Például a paradicsompor hozzáadása finomabbá és lédúsá teszi a puffasztott ételeket, amelyek nemcsak kielégítik az ízlelőbimbók igényeit, hanem növelik a C -vitamin bevitelét is. Ez az egészség és finomság ugyanolyan fontos tendenciája arra készteti a puffadt élelmiszeripart, hogy táplálóbb irányban fejlődjön.

A hústermékekben a gyümölcs- és zöldségpor integrációja friss ízt és természetes színt eredményez a feldolgozott hústermékekhez, például a sonka kolbászhoz. Ez nemcsak javíthatja a hústermékek textúráját, hanem javíthatja az étkezési rost bevitelét is, így a hústermékek jobban összhangban vannak a modern emberek egészséges táplálkozási koncepciójával.

A tejipar számára is előnyös a gyümölcs- és zöldségpor hozzáadása. A gyümölcsporok, például az eperpor és az almapor tökéletes kombinációja nemcsak a tejtermékek ízét és ízét gazdagítja, hanem több vitamint és ásványi anyagot is biztosít a fogyasztók számára. Ez a határokon átnyúló integráció a tejtermékek piacát diverzifikálódja, és megfelel a különböző fogyasztók igényeinek.

Az édességtermékekben a gyümölcs- és zöldségpor hozzáadása az édességet színesebbé és finomabbá teszi. A gyümölcsporok, például az almapor és az eperpor hozzáadása nemcsak vonzó színűvé teszi a cukorkát, hanem a gyümölcsös aromát és táplálkozást is növeli, így az édesség egészséges snacké.

A sült termékekben a gyümölcs- és növényi port is széles körben használják. A növényi porok, például a hagymapor és a paradicsompor hozzáadása sült termékeket, például kekszeket és kenyeret egyedivé teszi az ízben és átfogó táplálkozásban. Ez az innovatív alkalmazás nemcsak javítja a sült termékek minőségét, hanem több választást hoz a fogyasztók számára.

Ezenkívül a gyümölcs- és zöldségpor felhasználható italok, turmixok és egyéb italok, valamint szószok, savanyúság, saláták és egyéb ételek ízesítésére is. Alkalmazási kilátásai korlátlanok. A csecsemő és az idős ételekben a gyümölcs- és növényi por hozzáadása kiegészítheti a vitaminokat és az étkezési rostot az étrend kiegyensúlyozására és az emberek speciális csoportjainak táplálkozási igényeinek kielégítésére.