Hogyan készítsünk egy finom ételt dehidrált Bok choy -val

Dehidratált bok choy Fantasztikus kamra kapocs-fénysúlyos, polc-stabil és tápanyagokkal tele. Rehidráció esetén a textúrájának és ízének nagy részét visszanyeri, így sokoldalú alkotóeleme a levesek, a keverékek és még sok más számára. Ebben a cikkben egy egyszerű, mégis ízléses receptn keresztül vezetünk Önt: fokhagymás vaj dehidratált BOK choy keverés.

Összetevők
1 csésze dehidratált bok choy
2 csésze meleg víz (rehidrációhoz)
2TBSP vaj (vagy olívaolaj vegán opcióhoz)
3 fokhagymás szegfűszeg, darált
1 evőkanál szójaszósz (vagy tamari gluténmentes)
1 teáskanál szezámolaj
½ teáskanál pirospaprikapehely (opcionális, fűszer számára)
1 teáskanál cukor vagy méz
Só és fekete bors ízlés szerint
Pirított szezámmag (köretre)

Utasítás
1. lépés: Rehidrálja a BOK choy -t
Helyezze a kiszáradt BOK Choy -t egy tálba, és fedje le meleg vízzel.
Hagyja áztatni 10-15 percig, amíg meglágyul.
Drain és óvatosan nyomja ki a felesleges vizet (ne oltjon túl, különben pimaszossá válhat).
2. lépés: Készítse elő a fokhagyma vaj mártást
Egy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat.
Adjunk hozzá darált fokhagymát és pirítsuk 30 másodpercig, amíg illatos (vigyázzon, hogy ne égesse el).
Keverje hozzá a szójaszószot, a szezám olajat, a cukrot és a pirospaprika pelyheket. Keverje össze jól.
3. lépés: Keverje össze a bok choy-t
Adja hozzá a rehidrált bok choy -t a serpenyőbe.
Dobja jól, hogy bevonja a mártást, és főzze 2-3 percig, amíg át nem melegszik.
Ízesítsük ízlés szerint sóval és fekete borssal.
4. lépés: Tálalja és élvezze!
Helyezze át egy tányérra, és megszórja pirított szezámmaggal.
Pár tökéletesen párolt rizzsel, tészta vagy a grillezett hús/tofu oldalaként.

Miért működik ez a recept
Gyors és egyszerű-dehidrált BOK choy gyorsan rehidrátok, ezáltal ez egy nagyszerű last-minute étel.
Ízcsomagolt-A fokhagymás vaj és a szójaszósz kombinációja hozzáadja az umami gazdagságot.
Étkezés-előkészítésű barátságos-tárolja a dehidratált BOK choy hosszú távú és használjon, ha szükséges!

Kipróbálni kívánt variációk
Fűszeres verzió: Adjon hozzá sriracha vagy chili olajat az extra hőhöz.
Krémes csavarás: Keverjen hozzá egy fröccsenő kókusztejet a gazdagabb szószhoz.
Fehérje -lendület: Dobás garnélarákban, csirkében vagy tofuban a teljes étkezéshez.

A kiszáradt BOK Choy játékváltó a könnyű, tápláló főzéshez. Próbáld ki ezt a receptet, és imádni fogja, hogy egy ilyen egyszerű összetevő hogyan alakulhat finom ételré!
Korábban főztél dehidratált Bok choy -val? Ossza meg kedvenc receptjeit a megjegyzésekben!